choix intéressants pour l'été

[jon8]

Je vais laisser le soin aux autres de suggérer des bouteilles spécifiques (voire même des millésimes) et je vais me contenter de proposer des cépages

Peut-être plus facile à retenir lors du magasinage à la SAQ...

ROUGE: (en ordre de préférence et de légèreté ''estivale'')

• Pinot noir

• Gamay

• Grenache

BLANC:

• Riesling

• Viognier

• Chenin blanc

Pour le reste: faut garder un oeil sur le taux d'alcool et la région d'où ça vient. Généralement parlant plus au sud = plus mûr donc plus sur le sucre. À l'inverse, région froide veut généralement dire que c'est plus sur l'acidité, sur la fraicheur.

Bien entendu, c'est une question de goût mais dans mon esprit ''estival'' rime avec vin de soif. C'est à dire que c'est du vin qui se boit ''tout seul'', facilement, sans lourdeur et... potentiellement sans repas!
C'est bien évident que si vous ajoutez BBQ à l'équation avec de la grosse sauce épicée, alors une syrah bien boisée et costaude pourrait aussi faire l'affaire!